- εδεστίνη
- ηφυτική γλοβουλίνη που βρίσκεται στα ελαιοσπέρματα.
Dictionary of Greek. 2013.
Dictionary of Greek. 2013.
γλοβουλίνες — Μεγαλομοριακές πρωτεΐνες, που υπάρχουν στους ζωικούς και φυτικούς ιστούς. Η ονομασία τους οφείλεται στο σφαιρικό σχήμα τους, που μπορεί όμως να είναι και ανώμαλο. Είναι διαλυτές στο νερό ή σε αραιά διαλύματα αλάτων. Οι γ. έχουν την ιδιότητα να… … Dictionary of Greek